Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ 
Алина Рейн 06:40 Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ Тематическое фото
Фото: pxhere.com (18+) Алина Рейн Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Многие к вечеру испытывают голод, но опасаются чувства тяжести после ужина. Этот рецепт не связан с диетами и ограничениями. Он о естественной легкости. Рыба и сезонные овощи обеспечивают ощущение насыщенности, однако не нагружают пищеварение. Приготовление занимает всего 30 минут, а аромат привлекает всю семью.
Что понадобится:
Филе белой рыбы — 2 порции
Цуккини — 1 штука
Молодая морковь — 2–3 штуки
Лимон — половина
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Соль, черный перец, сушеный тимьян или укроп — по вкусу
Свежая зелень — для подачи
Как готовить:
- Нарежьте цуккини кружочками, а морковь тонкими ломтиками.
- Выложите овощи на противень, полейте маслом, добавьте соль, перец и травы.
- Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.
- Тем временем порежьте рыбу на порционные куски, сбрызните лимонным соком, немного посолите и поперчите.
- Через 15 минут извлеките противень, разместите рыбу поверх овощей и верните в духовку еще на 12–15 минут.
- Готовую рыбу посыпьте свежей зеленью и подавайте немедленно. Она получается сочной, а овощи мягкими, но не разваренными.
Приятного аппетита!
Источник
