Морковь — это незаменимый ингредиент для супов, рагу, салатов и даже десертов. Однако ее варка может стать настоящим испытанием: нужно ждать 20–25 минут, следить за тем, чтобы она не переварилась, затем остужать и тереть на терке. А если время поджимает, то это может стать настоящей проблемой.
На самом деле процесс приготовления гораздо проще. Морковь можно сделать всего за 6 минут в микроволновой печи. Она будет мягкой, но не разварится, сладкой благодаря естественным сахарам и полностью готовой к использованию.
Вот как это сделать:
- Очистите и промойте морковь.
- Нарежьте ее тонкими кружочками или соломкой толщиной 0,5 см.
- Поместите в глубокую посуду, подходящую для микроволновки.
- Добавьте 1–2 столовые ложки воды.
- Накройте крышкой или пленкой для продуктов, оставив небольшое отверстие для выхода пара.
- Установите в микроволновку на максимальную мощность на 6 минут.
- Если кусочки большие, добавьте еще 1 минуту.
Приготовленная морковь легко прокалывается зубочисткой, сохраняет яркий цвет и сладость. Ее можно сразу добавлять в суп, смешивать с тушеной капустой, использовать в морковных котлетах или подавать как гарнир с маслом.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Сколько времени нужно на морковь в микроволновке?
6 минут для средних кусочков. Крупные готовятся 7 минут.
Нужна ли вода при готовке?
Да, 1–2 ложки, чтобы морковь не пересохла и сохранила сладость.
Можно ли использовать для салата?
Да, она остается плотной и не превращается в кашу.
