Спасение для занятых хозяйок в конце февраля Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ 
06:40 Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ Тематическое фото
Фото: Изображение сгенерировано ИИ Qwenlm.a (18+). Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору
В конце февраля возникает желание чего-то уютного, теплого и сытного, но времени на длительное приготовление почти не остается. А тем временем, в морозильной камере уже хранятся запасы: овощи, зелень, даже фарш. Отличное время, чтобы использовать их для быстрого ужина, который порадует всю семью и не обременит бюджет.
Предлагаем вам рецепт мягких овощных котлет из замороженной смеси. Они получаются сочными, ароматными и готовятся очень быстро.
Вам понадобятся:
Замороженная овощная смесь — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Манка или овсяные хлопья — 2–3 ст. ложки
Чеснок — 1 зубчик
Соль, черный перец, паприка — по вкусу
Растительное масло — для жарки
по желанию — сушеная зелень или щепотка молотого кориандра
Приготовление:
- Разморозьте овощную смесь.
- Можно просто оставить при комнатной температуре на 10 минут или слегка отжать после прогрева в микроволновке.
- В миске соедините овощи, яйцо, специи и манку или измельченные овсяные хлопья.
- Дайте настояться 5 минут. Манка впитает влагу и свяжет массу.
- Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавайте горячими со сметаной, натуральным йогуртом или легким чесночным соусом.
Такие котлеты — отличный ужин в будний день. А если подать их на красивой тарелке с зеленью, они легко могут стать праздничным блюдом к 8 Марта.
Приятного аппетита!
Источник
