Белковый ужин для всей семьи Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ 
06:40 Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ Тематическое фото
Фото: pxhere.com (18+) Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору
Одним из самых простых и в то же время сытных ужинов для тех, кто ценит легкость в организме и хороший сон, является запеченная белая рыба с овощами. Это блюдо готовится быстрее, чем закипает вода для пасты, содержит легко усваиваемый белок, омега-3 жирные кислоты и практически не нагружает пищеварительную систему. Дети с удовольствием едят такую рыбу, особенно если подать ее с лимоном и свежей зеленью.
Ингредиенты:
Филе белой рыбы — 300 г
Цукини или кабачок — 1 шт.
Помидоры черри — 6–8 шт.
Лимон — 2–3 тонких ломтика
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Соль, черный перец, паприка — по вкусу
Свежая петрушка или укроп — для подачи
Приготовление:
- Филе рыбы промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте на порционные куски.
- Цукини нарежьте кружками, а помидоры пополам.
- В миске объедините овощи с оливковым маслом, приправами и измельченным чесноком.
- На противень выложите сначала овощи, а сверху — кусочки рыбы. Посыпьте перцем, сбрызните лимонным соком и разместите сверху ломтики лимона.
- Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 12–15 минут, пока рыба не станет непрозрачной и легко не будет разделяться вилкой.
- Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Такой ужин переваривается за 2–2,5 часа, не вызывает вздутия и не мешает глубокому сну. Он дарит ощущение легкой сытости, поддерживает нервную систему благодаря омега-3 и не создает лишней нагрузки на печень. Идеален для вечера, особенно если вы наслаждаетесь травяным чаем или теплой водой без газа.
Приятного аппетита!
Источник
