Умное решение для тех, кто обожает домашние супы и рагу из овощей, но не желает проводить время у плиты 
Если вам нужна нежная, сладкая морковь для борща, салатов или рагу, существует простой метод. Он не оставляет запаха в квартире, не создает облака пара на кухне и не требует кастрюли. Все готовится быстро, аккуратно и без лишних хлопот.
Вам потребуется:
Морковь среднего размера — 2–3 шт.
Вода — 2 столовые ложки
Бумажное полотенце или хлопковая салфетка
Микроволновая печь
Как готовить:
- Тщательно промойте морковь. Очищать кожуру не нужно, она защитит мякоть от пересыхания.
- Смочите бумажное полотенце или тканевую салфетку, слегка отожмите.
- Заверните каждую морковь в увлажненную салфетку.
- Положите свёртки на тарелку и поместите в микроволновую печь.
- Готовьте на максимальной мощности 5 минут. Если морковь крупнее, добавьте еще 1–2 минуты.
- Дайте постоять 2–3 минуты, чтобы она дошла до готовности и стала мягкой до сердцевины.
- Разверните, остудите и очистите, кожура легко снимается под струёй воды.
Приготовленная морковь получается ярко-оранжевой, сладкой, нежной, но не водянистой. Она идеально подходит для борща, детского пюре, тушеных овощей или даже свежего салата с йогуртом.
Этот метод особенно актуален зимой, когда хочется витаминов, но нет времени на длительное приготовление.
Приятного аппетита!
Источник
