Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ 
Александра Сергеева
Фото: EAOMedia Александра Сергеева Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Иногда возникает желание полакомиться домашним десертом, но не хватает ни сил, ни времени на сложные рецепты с множеством составляющих. А порой в холодильнике оказывается пачка творога, и возникает вопрос, что с ней делать. В таких ситуациях этот пирог становится настоящим спасением. На столе появляется невероятно нежное угощение, от которого невозможно оторваться.
Приготовление десерта крайне простое, не требуется ни миксер, ни какие-либо специальные навыки.
Ингредиенты
- 200 г творога (любой жирности)
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 спелая, но плотная груша
- 1–2 столовые ложки мёда (для подачи)
- Горсть любых орехов — грецких, миндаля или фундука
Пошаговая инструкция
В глубокой миске объединяют творог, муку, разрыхлитель и яйца. Достаточно обычной вилки или ложки. Тесто само по себе образует однородную массу. Оно будет мягким, воздушным, почти кремообразным.
Готовую массу выкладывают на лист пергамента или силиконовый коврик. Аккуратно выравнивают, придавая ей форму круглой или овальной лепёшки. Толщина должна быть примерно равномерной по всей поверхности — так пирог пропечётся равномерно.
Грушу промывают, удаляют сердцевину и нарезают тонкими дольками. Ломтики аккуратно раскладывают поверх творожной основы — можно делать это по кругу, веером или случайным образом. Это не только вкусно, но и красиво.
Тематическое фото. Фото: EAOMedia
Пирог помещают в разогретую до 180°С духовку на 25 минут. Готовность можно определить по румяной корочке и легкому золотистому оттенку краёв.
Готовый десерт извлекают из духовки, дают немного остыть, а затем поливают мёдом и обильно посыпают рублеными орехами.
Тематическое фото. Фото: EAOMedia
Вот и всё. Никаких лишних хлопот, зато на столе ароматный, нежный и очень уютный пирог. Он вкусен как в тёплом, так и в полностью остывшем виде.
Отзывы тех, кто уже попробовал
«Я готовлю этот пирог почти каждую неделю. Сначала муж скептически относился к творожному тесту, а теперь сам просит добавку. Особенно радует, что сахара нет вовсе — только мёд сверху»;
«Я постоянно на диетах, но этот пирог — моя слабость. В нём мало муки, нет сахара, зато много творога и фруктов. На завтрак съедаю кусочек с чаем, и сытость до обеда».
Читайте также, как улучшить тесто для сырников, чтобы они не разваливались.
Источник
