Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ 
Александра Сергеева 06:30 Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ Смешиваем картофель с сыром — и поднос вкуснятины готов: аж пальцы откусят
Фото: Создано с помощью ИИ Александра Сергеева Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Иногда очень хочется насладиться чем-то вкусным, но нет желания проводить часы у плиты. Особенно если вы не являетесь профессиональным шеф-поваром. В таких случаях идеально подойдёт блюдо из простых ингредиентов. Рецепт был представлен на дзен-канале «ПРОШУ К СТОЛУ!» (12+).
Что понадобится
- Отварной картофель — 400 г
- Кукурузный крахмал — 90 г
- Твёрдый сыр — 90 г
- Соль — по вкусу
Из данного набора ингредиентов получится около 16 палочек обычного размера. Этого будет достаточно для компании из 3-4 человек.
Как готовить
Сначала необходимо отварить очищенный картофель и сделать из него пюре без каких-либо добавок. Сыр натираем на мелкой тёрке. В тёплую картофельную массу добавляем натёртый сыр и крахмал. Всё тщательно перемешиваем сначала лопаткой, затем — руками, чтобы получить массу, напоминающую пластичное тесто.
Раскатываем получившуюся массу через пищевую плёнку до толщины 1 см. Затем острым ножом нарезаем ровные полоски. Если нож прилипает, его можно смочить водой.
Палочки обжариваем в большом количестве разогретого масла до появления золотистой корочки со всех сторон. Обычно это занимает 3-4 минуты.
Что говорят те, кто уже приготовил
«Готовила с детьми на ужин. Очень просто и быстро, даже подросток справился. Получилось хрустяще, сытно и очень вкусно. Это станет нашим фирменным рецептом для гостей»;
«Отличная закуска к пиву или просто как перекус. Готовил без крахмала — заменил его на муку, тоже нормально. Но по оригинальному рецепту с крахмалом получается нежнее. Спасибо за идею»;
«На вкус нормально, но оказалось больше хлопот, чем я ожидала. Тесто прилипало к рукам, палочки разваливались при жарке. В следующий раз лучше сделаю просто сырники, если честно».
Ранее мы рассказывали, как быстро приготовить итальянскую пиццу на сковороде за 15 минут.
Источник
