Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ 
Александра Сергеева 06:40 Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ Тематическое фото
Фото: EAOMedia Александра Сергеева Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто заботится о своей фигуре, но не хочет отказываться от выпечки. Сегодня мы представляем ПП-пирожки, приготовленные в аэрогриле. Никакой пшеничной муки, масла и жарки на сковороде. Инструкцию предоставил корреспондент EAOMedia.
Ингредиенты (для 4-6 небольших пирожков)
Основу составляют творог и рисовая мука. Без дрожжей и сложностей.
- Яйца — 4 вареных + 1 сырое (для связывания)
- Творог — 180 г (мягкий, предпочтительно 5–9%)
- Твердый сыр — 50 г (натереть на мелкой терке)
- Рисовая мука — 4 столовые ложки с горкой
- Зеленый лук — небольшой пучок (мелко нарезать)
- Соль — по вкусу
Процесс приготовления
В глубокой миске с помощью вилки разомните вареные яйца и творог. Использовать блендер не нужно — оставьте немного текстуры. Затем добавьте тертый сыр, сырое яйцо, рисовую муку и нарезанный зеленый лук. Посолите по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности. В результате получится мягкое, слегка липкое тесто.
1 / 3
Сформируйте пирожки мокрыми руками (в виде классических лепешек или плоских шариков). Выложите их на решетку аэрогриля (или в чашу, если имеется режим «Выпечка»).
Тематическое фото. Фото: EAOMedia
Готовьте 15–20 минут при температуре 180–190°C.
Тематическое фото. Фото: EAOMedia
Обратите внимание: время приготовления может варьироваться в зависимости от модели аэрогриля. Если вы предпочитаете румяную корочку — добавьте еще 3–5 минут в конце.
Тематическое фото. Фото: EAOMedia
Отзывы
«Внутри мягкие, сверху — вкусная корочка. Муж попробовал и не заметил, что это ППшные. Сказал: «Пеки еще». Рисовая мука абсолютно не ощущается. Теперь это мой любимый быстрый перекус»;
«Пирожки не разваливаются, сохраняют форму. Зеленый лук добавляет свежесть. Лайфхак: добавьте вареное куриное филе (мелко нарезанное) — получится полноценный перекус после тренировки. Ставлю пятерку»;
«Рецепт хороший по составу, но немного суховато. У меня ушло все 20 минут при 200°C — стали жестковатыми, как резиновые шайбы. И соль лучше заменить специями (сухой чеснок + паприка), иначе будет пресно».
Источник
