Включите их в своё меню 
Исследователи провели анализ, результаты которого позволили выяснить, какие продукты помогают уменьшить вероятность деменции. Об этом проинформировал портал Health.usnews(16+).
Недавнее исследование продемонстрировало, что люди, употреблявшие около 30 г красного мяса ежедневно, имели на 14% более высокий риск развития деменции по сравнению с теми, кто ел не более трех порций в месяц.
Тем не менее, среди тех, кто заменил ежедневное потребление красного и переработанного мяса на орехи или бобовые, риск развития деменции снизился на целых 20%. Хот-доги, колбасы, беконы и прочие мясные деликатесы, как правило, содержат много нитратов, натрия и насыщенных жиров.
Исследователи давно установили, что потребление этих продуктов связано с возникновением различных видов рака, особенно рака толстой кишки, диабета 2 типа, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Доктор Дэвид Кац, специалист в области профилактической медицины, отметил, что данное исследование предназначено для демонстрации связи, а не причинно-следственных отношений. Однако он также подчеркнул, что болезнь Альцгеймера развивается вследствие снижения когнитивных функций и увеличения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Потребление красного и переработанного мяса тесно связано с этими факторами. Таким образом, каждая новая порция такого мяса увеличивает риски.
Поэтому рекомендуется ограничить его потребление и добавить в рацион больше орехов, бобовых, овощей, фруктов, цельных зерен и семян. Важно также включать в рацион жирную рыбу, богатую Омега-3 кислотами, полезными для здоровья мозга, а также нежирное мясо, например индейку, курицу или свинину.
Эксперты утверждают, что самый простой способ изменить своё питание — это готовить раз в неделю блюдо на основе цельного зерна, фасоли и овощей, добавляя различные специи по вкусу. Если возникает желание поесть мясо, лучше остановиться на небольших порциях курятины. Кроме того, всегда выбирайте бурый рис вместо белого, а также цельнозерновой хлеб и пасту.
Источник
