Как сохранить суставы здоровыми 
Сохранение здоровья суставов имеет большое значение, так как это позволяет свободно двигаться и жить без ограничений. Диетолог Максим Ефимов поделился с РИА Новости (18+), какие продукты могут помочь надолго поддерживать суставы в хорошем состоянии.
По словам специалиста, для поддержания здоровья суставов стоит добавить в рацион костные бульоны, приготовленные из частей говядины или свинины, таких как рулька, коленные суставы, хвосты, хребет и грудинка. Эти части являются источником коллагена, который играет ключевую роль в поддержании суставов крепкими и здоровыми. Диетолог рекомендует употреблять костные бульоны 4-5 раз в неделю.
Альтернативой могут стать холодцы, имеющие схожий состав. Их рекомендуется употреблять 1-2 раза в неделю. Также будет полезным рыбное заливное, которое застывает естественным образом благодаря коллагену, содержащемуся в рыбе, без добавления агара.
Для обновления суставных тканей в рационе должны присутствовать продукты, богатые коллагеном, эластином, протеинами и другими необходимыми веществами.
«Еще одно требование для поддержания здоровья суставов — наличие в пище аскорбиновой кислоты. Она преобразует проколлаген в коллаген», — приводит издание слова Ефимова.
Врач подчеркнул, что в настоящее время многие люди часто игнорируют профилактику заболеваний суставов, прибегая к медикаментозному лечению лишь после выявления проблемы.
Источник
