Секрет здоровых суставов 
С приходом зимы крайне важно уделять особое внимание состоянию суставов, так как они становятся более уязвимыми к холодным температурам. Врач-нутрициолог Людмила Денисенко в разговоре с KP.RU(18+) поделилась информацией о продуктах, которые могут укрепить суставы и поддержать уровень коллагена в организме.
Снижение эластичности и ограниченность движений в суставах возникают из-за «износа» коллагена, который присутствует в соединительных тканях. По словам Денисенко, некоторые продукты, а именно содержащиеся в них полезные вещества, витамины и микроэлементы, могут способствовать восстановлению коллагена, который также важен для здоровья кожи.
Белок. Мясные и рыбные продукты, богатые белком, необходимым для синтеза аминокислот и регенерации тканей, а также цинком, который поддерживает соединительную ткань, являются особенно полезными. К таким продуктам относятся куриное и индюшачье мясо, яичные белки, минтай, судак и горбуша.
Витамин С. Он участвует в образовании коллагена, укрепляет суставы и помогает уменьшить воспалительные процессы. Источниками витамина С являются ягоды и фрукты, такие как черная смородина, яблоки, облепиха, клубника, черника и вишня, а в зимний период — квашеная капуста, красный перец и шиповник.
Мукополисахариды. Эти компоненты образуют хрящевую ткань. Они содержатся в морепродуктах, лососевых рыбах, насыщенном рыбном супе, морской капусте, а также в желеобразных блюдах.
Источник
