Идеальный рецепт для ужина 
Если вы хотите организовать небольшое торжество без утомительных приготовлений, приготовьте домашние креветки в хрустящей панировке. Это не фастфуд, а сытное блюдо с золотистой корочкой, которое готовится быстро и легко.
Ингредиенты:
Очищенные креветки — 300 г
Кукурузные хлопья — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Лимон — 1/2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, черный перец, паприка — по щепотке
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
- Креветки промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца, слегка приправьте солью и перцем.
- Измельчите кукурузные хлопья до состояния крошки.
- Взбейте яйцо с нарезанным чесноком и щепоткой паприки.
- Каждую креветку обмакните сначала в яичную массу, затем обваляйте в кукурузной крошке.
- Разогрейте масло на сковороде и жарьте креветки по 1,5–2 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
- Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте немедленно, украсив дольками лимона.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Нужно ли размораживать креветки перед приготовлением?
Да. Лучше разморозить их в холодильнике за 4–6 часов или при комнатной температуре за 30 минут.
Почему креветки становятся резиновыми?
Это происходит из-за пережаривания. Креветки готовятся очень быстро, по 1,5–2 минуты с каждой стороны. Как только они свернулись в «С» и стали непрозрачными, их следует снимать. Даже на горячей сковороде они продолжают готовиться.
