Оливье — это салат, который уже давно ассоциируется с новогодними торжествами. Но если традиционный вариант с курицей или колбасой стал вам неинтересен, попробуйте сделать «царский» Оливье с говяжьим языком и грибами. Такой салат определенно произведет впечатление на ваших гостей!
Ингредиенты:
- 2 картофелины
- 2 соленых огурца
- 2 моркови
- 300 г грибов
- 300 г говяжьего языка
- 2 свежих огурца
- 4 куриных яйца
- 100 г консервированного горошка
- Майонез
- Черный молотый перец
Приготовление:
- Отварите картошку, морковь, яйца и говяжий язык. Дайте всем ингредиентам остыть.
- Порежьте картофель, морковь, яйца и огурцы мелкими кубиками.
- Обжарьте грибы на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.
- В глубокой миске объедините все нарезанные ингредиенты, добавьте консервированный горошек.
- Заправьте салат майонезом, посыпьте черным перцем и тщательно перемешайте.
Этот «царский» Оливье с говяжьим языком и грибами — это не только вкусное, но и поистине изысканное блюдо. Такой салат станет настоящим украшением вашего стола и продемонстрирует ваши кулинарные навыки!
Источник
