Первые весенние дни хочется встречать лёгкими и яркими угощениями. Этот салат с пекинской капустой, нежной курицей и цитрусовым акцентом подарит заряд позитива и свежести. А пикантную заправку мы создадим на основе кетчупа «Здрава Домашний» и растительного масла «Здрава».
Ингредиенты:
300 г куриного филе
1 небольшой кочан пекинской капусты
1 апельсин
1 огурец
2 ст. ложки кетчупа «Здрава Домашний»
3 ст. ложки растительного масла «Здрава»
1 ч. ложка мёда
1 ч. ложка горчицы «Здрава»
Соль, перец, семена кунжута
Приготовление:
1. Куриное филе отварите или запеките до полной готовности, дайте остыть и нарежьте кубиками.
2. Пекинскую капусту нашинкуйте, а огурец нарежьте тонкой соломкой.
3. Апельсин освободите от кожуры и плёнок, разделите на дольки и каждую из них разрежьте пополам.
4. Для заправки соедините кетчуп «Здрава Домашний», растительное масло «Здрава», мёд, горчицу «Здрава», добавьте щепотку соли и перца. Хорошо взбейте венчиком.
5. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
6. При подаче посыпьте семенами кунжута.
Лёгкий, сочный и оригинальный салат станет отличным выбором для весеннего ужина. А яркая заправка с кетчупом и горчицей «Здрава» придаёт ему аппетитный сладковатый оттенок.
Источник
