Домашние будут наслаждаться ими до самого утра Это увлекательно #Хлеба_и_Зрелищ 
06:40 Это увлекательно #Хлеба_и_Зрелищ Тематическое фото
Фото: pxhere.com (18+) Нашли ошибку? Ctrl+Enter Написать автору
Если вы хотите добавить разнообразия в масленичную выпечку, попробуйте сделать блинчики с творожной начинкой. Они получаются нежными, слегка сладкими и невероятно легкими. Эти блины отлично подходят как для завтрака, так и для десерта, особенно если подавать их теплыми со сметаной или медом.
Вам понадобятся:
Мука — 200 г
Молоко — 400 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 30 г
Соль — щепотка
Растительное масло — 15 мл (в тесто) + немного для жарки
Творог — 150 г
Ванильный сахар — 5 г
Изюм или ягоды — по желанию
Этапы приготовления:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью и растительным маслом.
- Постепенно добавляйте молоко комнатной температуры и хорошо перемешивайте.
- Всыпьте просеянную муку и тщательно перемешайте венчиком до получения однородной массы, чтобы не было комочков. Тесто должно быть жидким, как сливки.
- Дайте ему настояться 5–7 минут.
- Тем временем соедините творог с ванильным сахаром и, при желании, добавьте промытый изюм или свежие ягоды.
- Выпекайте тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством масла.
- На каждый готовый блин положите чайную ложку творожной начинки, сверните конвертиком или рулетиком.
- Подавайте сразу, пока они горячие.
Эти блинчики не требуют сложных ингредиентов, готовятся быстро и всегда вызывают восхищение.
Приятного аппетита!
Источник
