Как накормить домашних витаминной брюссельской капустой 
О том, насколько полезна брюссельская капуста, ходят настоящие легенды! Однако, согласитесь, угостить своих домашних этим овощем удается нечасто. Брюссельская капуста обладает характерным горьковатым привкусом, который нравится далеко не всем. Особенно трудно убедить современных детей в пользе брюссельской капусты, ведь они предпочитают фастфуд.
Тем не менее, существует очень простой способ приготовления брюссельской капусты, который понравится даже самым маленьким гурманам. Главный секрет заключается в добавлении меда. Этот продукт поможет смягчить горечь и сделает капусту более нежной, а также добавит приятные медовые нотки.
Ингредиенты:
- брюссельская капуста — 680 г;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- бальзамический уксус — 2 ст. л.;
- мёд — 2 ч. л.;
- соль — 1 ч. л.;
- молотый чёрный перец — 1 ч. л.
Приготовление:
- Разрежьте кочанчики пополам.
- Смешайте все ингредиенты для соуса и щедро обмажьте капусту.
- Выложите на противень и запекайте 15-20 минут при температуре 220 градусов.
Капуста получается сочной, пикантной, хрустящей, с невероятным ароматом и приятной сладостью. Никакой горечи — только восхитительный вкус и множество витаминов. Подойдет как закуска или гарнир. Приятного аппетита!
Источник
