Готовим полезные хрустящие чипсы в домашних условиях без лишних калорий 
Чипсы из магазина — излюбленная закуска у многих детей. И когда малыш просит «что-нибудь хрустящее», трудно отказать. Однако покупные чипсы — это сплошные жиры, соль и различные добавки. Вместо запретов, лучше приготовить домашние овощные чипсы. Они не менее хрустящие, но абсолютно безопасные для здоровья.
Ингредиенты:
батат — 1 шт.,
морковь — 2 шт.,
свекла — 1 небольшая,
соль — 1/4 ч. л.,
молотый тмин — 1/2 ч. л.,
чесночный порошок — 1/2 ч. л.,
молотый черный перец — щепотка.
Как приготовить:
- Овощи хорошо промойте, очистите и нарежьте очень тонкими кусочками.
- Сушите с помощью бумажного полотенца. Чем суше будут овощи, тем хрустящими выйдут чипсы.
- Смешайте специи в миске, посыпьте овощи и аккуратно перемешайте.
- Выложите ломтики в один слой на пергамент, избегая их наложения.
- Запекайте при температуре 100–110°C в течение 1,5–2 часов, перевернув один раз в середине времени.
- Готовые чипсы должны быть легкими, сухими и хрустящими.
Эти чипсы не только полезные, но и невероятно вкусные. Их можно употреблять как перекус, добавлять в салаты или брать с собой в поездки.
Приятного аппетита!
Источник
