Идеальный контраст на праздничном столе 
Эта закуска — находка для тех, кто не желает проводить время перед плитой в Новый год, но хочет удивить своих гостей. Всего 5 минут, 6 ингредиентов и никаких варок. Получается настолько сочно, ароматно и празднично, что ваши гости подумают, что вы заказали в ресторане.
Вам понадобятся:
1 спелый авокадо
1 красный болгарский перец
1 огурец
1 лайм
2 ст. л. оливкового масла
соль и свежемолотый перец по вкусу
тонкие ломтики багета или крекеры для подачи
Приготовление:
- Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и выньте мякоть ложкой. Нарежьте кубиками.
- Очистите болгарский перец от семян и нарежьте его мелкими кубиками.
Огурец также нарежьте мелко. - Смешайте все овощи в миске.
- Полейте соком лайма, добавьте оливковое масло, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
- Выложите закуску на хрустящие ломтики багета или крекеры непосредственно перед подачей. Это позволит ей остаться сочной, не размочив основу.
Ваши гости обязательно оценят такую закуску и попросят рецепт.
Приятного аппетита!
Источник
