Стратегия от диетологов поможет избежать тяжести в желудке и чувства вины 
Мы с нетерпением ждем новогоднего застолья круглый год, но затем сталкиваемся с дискомфортом в животе и чувством вины. Однако праздник можно провести иначе, наслаждаясь вкусом, а не количеством.
Диетологи поделились стратегией, которая эффективно работает как на физиологическом, так и на психологическом уровне.
Подготовка к застолью
Голодный гость — это главная жертва переедания. Ваш организм в состоянии стресса от голода требует быстрых калорий.
- За 1,5 часа до застолья съешьте что-то с высоким содержанием белка и клетчатки: натуральный йогурт с отрубями, яйцо или ломтик сыра с огурцом.
- Выпейте стакан теплой воды за 20 минут до начала — это частично заполнит желудок.
- Выбирайте на праздник одежду, которая подчеркивает талию, а не растягивается. Физическое ощущение «объема» будет служить мягким сигналом остановиться.
Правило полезной тарелки
Зрение может обмануть мозг, воспользуйтесь этим.
- Используйте десертную тарелку для основного приема пищи. На ней стандартная порция будет казаться большой, и мозг получит сигнал о достаточности.
- Следуйте «правилу радуги»: заполните половину тарелки овощами, четверть — белком, четверть — гарниром. Разнообразие цветов сигнализирует о питательности.
- Метод «двух вилок»: одну вилку используйте для еды, вторую (или нож) просто держите в другой руке. Это замедлит процесс и даст время осознать насыщение.
Физиология насыщения
Сигнал о сытости доходит до мозга за 20 минут. Ваша задача — растянуть прием пищи на этот период.
- Обязательно ведите беседы. Делайте перерывы между блюдами для тостов и общения.
- Тщательно пережевывайте. Считайте до 15-20 для каждого кусочка. Вы будете удивлены, как ярче раскроются вкусы.
- Соблюдайте последовательность: сначала легкие овощи и белки (салаты без майонеза, заливное, морепродукты), затем горячие блюда, и только в самом конце — тяжелые салаты и десерты. К этому моменту аппетит уже снизится.
Контроль над «триггерами»
Алкоголь не только калориен, но и снижает самоконтроль. Чередуйте каждый бокал с бокалом воды без газа.
Хлеб и чипсы уберите из общего доступа. Поставьте их на стол в небольшой тарелочке, до которой нужно дотянуться.
Прекратите доедать за детьми и мысленно простите себе то, что окажется в мусорном ведре. Цена лечения последствий всегда выше цены выброшенного салата.
Если вы чувствуете, что переели
- Оставайтесь в вертикальном положении минимум 40 минут — это поможет улучшить пищеварение.
- Сделайте несколько плавных скручиваний корпуса, сидя на стуле, и глубоко подышите.
- Выпейте маленькими глотками стакан теплой воды с мятой или кусочком имбиря.
- Выйдите на балкон или к открытому окну, чтобы подышать морозным воздухом в течение 5 минут.
Новый год — это встреча, а не соревнование по потреблению калорий. Ваша цель — проснуться 1 января бодрым и счастливым, а не «выжившим».
Поставьте на стол красивый чайник с ароматным травяным чаем. Когда ваши руки потянутся за добавкой оливье, налейте себе чашку и сделайте 3 медленных глотка.
Праздник остается с нами в воспоминаниях, а не в ощущении тяжести. Научитесь прислушиваться к своему телу — это лучший подарок, который вы можете себе сделать в новогоднюю ночь.
Важно: Данная информация не является заменой консультации врача. Реакция организма на изменения в питании или тренировках может зависеть от индивидуальных физиологических особенностей, генетической предрасположенности и состояния здоровья. Рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Источник
