Даже те, кто не предпочитает кабачки, просят добавку 
Если вы не уверены, что приготовить из доступных продуктов, попробуйте сделать оладьи по этому рецепту. Они готовятся всего за 20 минут, требуя лишь одной сковороды, и не содержат ни капли скуки.
Ингредиенты:
Кабачок — 1 крупный
Яйцо — 2 шт.
Твёрдый сыр — 80 г
Мука — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, черный перец, щепотка мускатного ореха — по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Кабачок натрите на крупной терке и слегка отожмите лишнюю жидкость.
- Добавьте яйца, натертый сыр, измельчённый чеснок, соль, перец и мускатный орех.
- Постепенно вмешивайте муку и тщательно перемешивайте. Консистенция должна быть густой, но не сухой.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Выкладывайте оладьи ложкой, формируя не слишком толстые лепешки.
- Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны, до появления золотистой корочки.
- Готовые оладьи подавайте горячими.
Они получаются нежными внутри и хрустящими снаружи.
Приятного аппетита!
Источник
