Эксперты подсчитали, сколько россиянам будет стоить приготовление домашних блинов на Масленицу для всей семьи. По их оценкам, основанным на данных Росстата и крупных торговых сетей, набор необходимых ингредиентов обойдётся примерно в 209 рублей.
В качестве основы был использован традиционный рецепт блинов на опаре из «Книги о вкусной и здоровой пище». Для его приготовления потребуется 40 граммов дрожжей, килограмм пшеничной муки, литр молока, три столовые ложки растительного масла, два яйца, 50 граммов сахара и 15 граммов соли.
Наиболее дорогим элементом рецепта оказалось молоко — пять стаканов (литр) обойдутся в среднем в 97,7 рубля. На втором месте по цене находится килограмм муки, за который придётся заплатить 55,8 рубля. Необходимое количество дрожжей будет стоить 24,8 рубля (данные взяты с сайта ритейлера, так как официальной статистики по этому продукту нет).
Далее идут два куриных яйца по цене 18,7 рубля. Самые недорогие ингредиенты — растительное масло (8,2 рубля), сахар (3,4 рубля) и соль, стоимость которой составила всего 0,3 рубля за необходимое количество.
Таким образом, общая стоимость покупки продуктов для праздничного стола по этому рецепту составит 208,9 рубля. Эти подсчёты помогают оценить, насколько выгодно готовить угощение самостоятельно.
Источник
