В этом году традиционная Масленица обрела неожиданный визуальный акцент. Пока одни хозяйки готовят привычные блины, другие стремятся удивить своих гостей кулинарными изысками. Главным трендом недели стали «леопардовые» блины — изделия с характерным пятнистым рисунком.
фото сгенерировано ИИ (GigaChat — Гига Чат)
Согласно анонимным данным трафика от МегаФона, Кировская область заняла 17-е место в списке 20 регионов страны по интересу к таким рецептам.
Аналитики отметили рост интереса к необычным рецептам. Трафик на определенные сайты кулинарных изданий и блогов, где представлены инструкции по созданию этого кулинарного шедевра, в феврале увеличился на 40% по сравнению с январем. Пользователи искали секреты теста с какао, которое наносится точечно перед основным слоем.
Исследование выявило некоторые тенденции. Чаще всего жители просматривали фото и видео-советы в начале масленичной недели. Наиболее активными пользователями оказались абоненты в возрасте от 35 до 44 лет. Смартфон стал наиболее популярным устройством, с помощью которого кировчане искали рецепты и делились своими фотографиями. На него пришлась около 90% мобильного интернет-трафика.
Технология создания «леопардовых» блинов требует определенной ловкости. Сначала на сковороду выкладывают узор из темного теста, затем заливают светлым. В результате получается эффектный контраст. В этом году визуальная составляющая блюда стала важна не меньше, чем его вкус.
Источник
