Заботьтесь о себе, и пусть праздник приносит радость, а не проблемы со здоровьем!
Первоисточник
Новогодние праздники — это время радости, но также и значительная нагрузка для организма из-за переедания, жирной пищи и недостатка физической активности. О том, как избежать лишних килограммов и не навредить своему здоровью, рассказала врач-диетолог Кировской областной клинической больницы Лариса Сидоренко.
— Как сделать праздничные блюда более полезными?
Важнее не просто считать калории, а отслеживать влияние пищи на уровень сахара и инсулина в крови. Простые углеводы — это сахар, сладости, выпечка из белой муки, сладкие напитки и сухофрукты — вызывают резкие колебания глюкозы, что приводит к повышенной выработке инсулина и способствует накоплению жировых отложений.
Чтобы смягчить этот эффект, замените белую муку на более здоровые альтернативы: овсяную, цельнозерновую, кукурузный крахмал или отруби. Старайтесь делать перерывы между приёмами пищи — примерно 4–5 часов, чтобы уровень сахара мог нормализоваться.
Для приготовления блюд выбирайте запекание, тушение или готовку на пару вместо жарки. Отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса, птицы и рыбы. Минимизируйте использование масел и майонеза — они очень калорийные.
И особенно важно: если вы следуете особому рациону по состоянию здоровья или для снижения веса, не стоит резко добавлять в меню жирную, острую, солёную пищу, алкоголь и большие порции — это может вызвать обострение хронических заболеваний.
— Как избежать переедания за праздничным столом?
Начинайте трапезу с овощных салатов — клетчатка помогает создать чувство сытости и замедляет усвоение глюкозы. Не пропускайте обычные приёмы пищи в течение дня: если подойдёте к столу голодным, контролировать количество пищи будет гораздо сложнее.
— Какую физическую активность выбрать в праздники?
Для тех, кто ведёт активный образ жизни, всё ясно — продолжайте в том же духе. Остальным рекомендуется ежедневно гулять на свежем воздухе: 45–60 минут в умеренном темпе (без одышки). Лучше всего гулять через 20–30 минут после еды — даже 10 минут ходьбы в этот период снижает уровень глюкозы в крови на 30%, а инсулина — на 48%.
Заботьтесь о себе — и пусть праздник приносит радость, а не проблемы со здоровьем!
Источник
