Десерт, из-за которого гости забудут о своей диете Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ 
3 марта, 06:40 Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ Тематическое фото
Фото: pxhere.com (18+) Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору
Этот шоколадный брауни — настоящая находка для любителей сладкого: он готовится быстрее, чем вы успеете заварить чай, но получается настолько богатым и влажным, что один кусочек оставляет ощущение недостатка. Хрустящая корочка снаружи и тягучая шоколадная середина создают идеальный баланс, которому невозможно устоять.
Ингредиенты:
Темный шоколад — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 1 стакан
Яйца — 3 шт.
Мука — ½ стакана
Какао-порошок — 2 ст. ложки
Щепотка соли
Грецкие орехи или фундук — по желанию
Как приготовить:
- Растопите шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами, помешивая до получения однородной массы.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пены, затем аккуратно влейте остывшую шоколадную массу.
- Добавьте муку и какао, перемешайте лопаткой только до объединения всех ингредиентов. При желании добавьте орехи.
- Вылейте тесто в форму, выстланную пергаментом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, всего 20–25 минут. Центр должен остаться слегка влажным. Это главный секрет идеального брауни.
Дайте пирогу немного остыть, нарежьте на квадратики и наслаждайтесь этим шоколадным наслаждением.
Приятного аппетита!
Источник
