Если вы жаждете чего-то теплого, хрустящего и ароматного, но без жарки во фритюре и добавок, эти орехи станут вашей новой любимой закуской. Они готовятся легче, чем чипсы, наполняют воздух рождественским ароматом и исчезают быстрее, чем вы успеете их упаковать в банку.
Ингредиенты:
Грецкие или миндальные орехи — 200 г
Мед — 1 ст. ложка
Оливковое или подсолнечное масло — 1 ч. ложка
Молотая корица — 1/2 ч. ложки
Молотый имбирь — 1/4 ч. ложки
Щепотка морской соли
Как готовить:
- Разогрейте духовку до 160°C.
- В миске объедините мед, масло, соль и специи до получения однородной массы.
- Добавьте орехи и тщательно перемешайте, чтобы каждый орех покрылся глазурью.
- Распределите орехи в один слой на противне, застеленном пергаментом.
- Запекайте 12–15 минут, аккуратно перемешивая один раз в процессе.
- Выньте из духовки и дайте полностью остыть. Они станут хрустящими и блестящими, как карамель.
Подавайте с чаем, добавляйте в салаты или просто ешьте ложкой.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Можно ли приготовить орехи без меда?
Да, используйте кленовый сироп, агаву или даже варенье. Главное, чтобы была липкая основа для специй.
Почему орехи мягкие после выпечки?
Они становятся хрустящими только после полного остывания.
Сколько хранятся домашние орехи?
В герметичной банке до 10–14 дней.
