Кулинарный блогер Оксана Пашко представила легкий рецепт аппетитного салата со свеклой. Члены семьи от такого угощения будут в восторге. Он идеально подходит как для праздничного стола, так и для ужина.
Чтобы приготовить свекольный салат, понадобятся:
- отварная или запеченная свекла — 2 шт.;
- лук — 2 шт.;
- лимонная кислота или сок лимона — 1 щепотка или 1 столовая ложка;
- соль — 1/3 чайной ложки или по вкусу;
- перец — по вкусу;
- растительное масло — для обжаривания лука.
Первым делом нужно отварить или запечь свеклу, а затем натереть ее на крупной терке или специальной терке для корейской моркови. Лук следует нарезать кубиками.
На разогретую сковороду добавить растительное масло и положить нарезанный лук. Обжаривать до золотистого цвета, после чего добавить к свекле. Всыпать щепотку лимонной кислоты или одну столовую ложку сока лимона.
Приправить салат солью и перцем. Все тщательно перемешать и подать на стол. Получится не только вкусно, но и полезно.
Источник
