Если вы желаете начать утро сытно, но без тяжести в желудке, сахара и лишних углеводов, попробуйте воздушную творожную запеканку. Она получается мягкой, слегка сладкой, с нежной текстурой и надолго дарит ощущение сытости без чувства голода и необходимости перекусывать.
Вам понадобятся:
Творог 5–9% — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Овсяные отруби — 1 ст. ложка
Банан — ½ шт.
Ваниль или корица — щепотка
Разрыхлитель — 1/4 ч. ложки
Ягоды или ложка натурального йогурта — для подачи
Этапы приготовления:
- В миске разомните творог вилкой до получения однородной массы.
- Включите яйцо, овсяные отруби, щепотку ванили или корицы и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
- Порежьте банан и аккуратно добавьте его в тесто.
- Переложите смесь в небольшую форму (силиконовую или смазанную керамическую).
- Выпекайте в духовке при 180°C в течение 20–22 минут, пока верх не станет слегка золотистым и упругим.
- Дайте немного остыть, запеканка станет более плотной. Подавайте с ягодами или ложкой натурального йогурта.
Этот завтрак сочетает легко усвояемый белок, клетчатку и медленные углеводы. Он не вызывает колебаний уровня сахара, не нагружает пищеварительную систему и идеально подходит даже для утра перед тренировкой.
Приятного аппетита!
Источник
