Нежно и полезно Это интересно #Хлеба_и_Зрелищ 
Алина Рейн
Фото: Создано при помощи ИИ Алина Рейн Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Если вы хотите побаловать себя вкусным десертом, но строго следите за калориями, этот рецепт именно для вас. Легкое, полезное и воздушное творожное суфле станет замечательным завершением дня и подарит чувство насыщения без ущерба для фигуры.
Вам понадобится:
Творог мягкий (до 5% жирности) — 200 г
Яйца — 2 шт. Рисовая мука (или кукурузная) — 2 столовые ложки
Сахарозаменитель — 1–2 чайные ложки
Ванилин или экстракт ванили — щепотка
Как приготовить:
- Разомните творог с помощью вилки или взбейте блендером до получения однородной кремообразной массы без комочков.
- В отдельной посуде осторожно взбейте яйца с сахарозаменителем и ванилином до появления легкой пены.
- Смешайте творожную массу с яичной смесью, добавьте рисовую муку и тщательно перемешайте до однородности.
- Подготовьте небольшие формочки для выпечки.
- Наполните формочки полученной массой, заполняя их примерно на три четверти, так как суфле будет подниматься при запекании.
- Поставьте формочки в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут.
- Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки: если она выходит из центра сухой и чистой, десерт готов.
- Дайте суфле немного остыть в формочках, затем аккуратно извлеките.
- По желанию украсьте свежими ягодами или веточкой мяты.
Приятного аппетита!
Источник
