Стремление к сладкому часто мешает снижению веса, однако причины этого явления заключаются не только в пищевых привычках. Как отметила российский диетолог Ольга Павлова, тяга к сахаросодержащим продуктам зачастую связана с внутренними дефицитами и гормональными нарушениями.
По словам специалиста, нехватка витаминов D и C, а также дефициты магния, хрома, цинка и железа могут способствовать возникновению желания есть сладкое. При этом употребление витаминов без предварительных обследований не всегда дает нужный эффект — дозировки и формы необходимо подбирать индивидуально, желательно после анализов и консультации с врачом.
Структура питания также играет значительную роль. Диетолог рекомендует добавлять белок в каждый прием пищи, так как он способствует чувству насыщения и замедляет процесс усвоения углеводов. Следует отдавать предпочтение сложным углеводам и продуктам, богатым клетчаткой, в первую очередь овощам. Пропуски приемов пищи, по мнению эксперта, способствуют скачкам уровня сахара в крови и увеличивают риск срывов.
Кроме того, тяга к сладкому может быть связана с гормональным балансом. Повышенный уровень инсулина снижает чувствительность к лептину — гормону, отвечающему за насыщение, а хронический стресс с высоким уровнем кортизола усиливает желание получать быструю энергию из сахара. При пониженной функции щитовидной железы метаболизм замедляется, что также может увеличивать потребность в простых углеводах.
В качестве основных шагов Павлова рекомендует установить регулярное и сбалансированное питание, нормализовать режим сна, снижать уровень стресса и пройти базовое обследование — в том числе сдать анализы на ферритин, витамин D, гормоны щитовидной железы, инсулин и глюкозу.
Эксперт подчеркивает, что отказ от сахара не является системой строгих ограничений, а представляет собой комплексный подход к питанию, дефицитам и образу жизни, который помогает не только похудеть, но и улучшить общее состояние здоровья.
По материалам health.sb.by (18+).
Источник
