Эти 5 продуктов содержат больше кальция, чем творог 
Каждому взрослому необходимо около 1000 мг кальция ежедневно. Это не просто вопрос прочных костей, так как этот минерал играет важную роль в функционировании сердца, мышц, нервной системы и гормонов. При нехватке кальция организм начинает сигнализировать об этом довольно быстро, проявляясь такими симптомами, как ломкость ногтей, усталость, судороги, стоматологические проблемы и боли в суставах.
Многие считают, что творог — это основной источник кальция. Однако в 100 г творога содержится всего 120 мг этого минерала. Эксперты утверждают, что существуют продукты, где кальция значительно больше. Более того, многие из них довольно вкусные и привычные.
Все показатели ниже приведены на 100 г продукта.
1. Пармезан — 1300 мг (130% суточной нормы)
Пармезан является безусловным лидером среди доступных продуктов. Всего 75 г полностью удовлетворяют суточную потребность в кальции. Кроме того, он богат фосфором, который способствует усвоению кальция, и содержит меньше холестерина, чем большинство других твердых сортов сыра.
2. Брынза из коровьего молока — 630 мг (63%)
Эта ароматная, слегка жирная и насыщенная брынза изготавливается из коровьего молока с добавлением закваски и хлористого кальция, что делает её столь концентрированной.
Всего 100 г может обеспечить половину суточной нормы кальция. В её составе также присутствуют белки, витамины и микроэлементы, что особенно полезно для укрепления костей и профилактики остеопороза.
3. Халва тахинно-арахисовая — 465 мг (47%)
Звучит удивительно, но халва является сладким источником минералов. Кунжут, из которого изготавливается тахин, содержит около 780 мг кальция.
Продукт довольно калорийный, но пара ложек может внести приятный вклад в дневную норму. Однако не стоит рассматривать её как основной источник кальция.
4. Сардины в масле — 380 мг (38%)
В консервированных сардинах присутствуют мягкие косточки, которые обеспечивают высокий уровень кальция. При этом этот кальций усваивается очень хорошо.
Однако следует помнить, что консервированная рыба может быть неуместна для людей с заболеваниями ЖКТ. Если вы ищете полезный аналог, готовьте рыбу дома несколько часов, пока кости не станут мягкими и полностью съедобными.
5. Молочный шоколад — 240 мг (24%)
Да, в нём в два раза больше кальция, чем в твороге, но кальций из шоколада не всегда эффективно усваивается костями, поэтому не стоит на него сильно полагаться. Тем не менее, его можно использовать как приятное дополнение к рациону.
Что ещё содержит кальций
- Пшеничные отруби — около 150 мг
- Молоко — 120 мг, хорошо усваивается благодаря белку и лактозе
- Отварная белокочанная капуста — 125 мг, более доступная альтернатива популярной брокколи
С возрастом потребность в кальции увеличивается: после 60 лет необходимо уже 1200 мг в день. Важно также сочетать кальций с витамином D и достаточным количеством белка для правильного его усвоения.
Кальций не только укрепляет кости, но и дарит энергию, силу, стабильный сердечный ритм, здоровые зубы и устойчивость организма. И что приятно, получать его можно не только из творога, но и из очень вкусных и доступных продуктов.
Важно: Эта информация не является заменой консультации врача. Реакция организма на изменения в питании или тренировках может варьироваться в зависимости от индивидуальных физиологических особенностей, генетической предрасположенности и состояния здоровья. Рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Источник
