КоммерсантЪ - Редакция газеты КоммерсантЪ - Google Books

Бренд не ограничивается контролем качества и старается вести просветительскую работу. Так как ничего в целом не поменялось в работе с кассовой техникой, то и обучать персонал пока не пришлось. Какая аналитика нужна франчайзинговой сети? В тот момент завод чуть было опять не продали — слишком велики были накладные расходы при небольшой загрузке. В сети планируется использование данных франчайзи для корпоративной статистики, но это не связано с переходом на новые кассы. Например, гребешок у нас не белый китайский, очищенный и обработанный крахмалом, а отечественный, натуральный курильский гребешок — маленький, желтый. В собственных магазинах дорабатывают все аппараты то есть 13так как все они подлежат модернизации, и менять их на новые нет необходимости. ПО поддерживает все известные марки фискального оборудования, при переходе на новую ККТ доработка не понадобилась, никаких проблем с ПО не возникло. Как пример Полина приводит кейс франчайзи из Екатеринбурга. Как вознаграждение — самые низкие цены на закупку продукции марки. Те, кто ранее работал без кассы, закупают новые модели, не требующие доработки. Они предварительно делают из нее икорную массу, взбивая до пены. Вот я тоже как-то тоже не хочу. По одному, например, рыбному филе мощность предприятия — тонн в месяц. Потому что после нереста, отдав все, что есть полезное в ее организме, и выполнив свою природную функцию, рыба, вы не поверите, становится абсолютно не вкусной и вскоре погибает. Вся наша рыба — эксклюзивная, качественная продукция, которая не дублируется в других сетях, ничем для увеличения веса не обработанная, ничем не дополненная. Она и привела меня некоторое время назад к магазинчику под вывеской "Рыбсеть" у станции метро "Улица года".

Кассовые аппараты

Монтаж систем безопасности Наименование выпускаемой продукции и оказываемых услуг: Монтаж, ремонт и техническое обслуживание систем безопасности охранной, пожарной сигнализации; систем видеонаблюдения и контроля доступа и т. Монтжа структуированных кабельных сетей Адрес: Директор Бенко Николай Иванович Основной вид деятельности: Производство семян гибридного подсолнечника и сорго Наименование выпускаемой продукции и оказываемых услуг: Семена гибридного подсолнечника Семена сортов и гибридов сорго Семена гибридной кукурузы Адрес: Директор Глебов Алексей Николаевич Основной вид деятельности: Исследования, разработка технологий и техники для защиты растений от вредителей и болезней Наименование выпускаемой продукции и оказываемых услуг: Директор Левштанов Александр Петрович Основной вид деятельности: Производство высококачественных семян сельскохозяйственных культур Наименование выпускаемой продукции и оказываемых услуг: Директор Залялов Вячеслав Геннадьевич Основной вид деятельности: Реализация проектов проектов по торговле продукцией для сельского хозяйства и животноводства произведённой в Российской Федерации и за рубежом Наименование выпускаемой продукции и оказываемых услуг: Индивидуальный предприниматель Шаповал Илона Владимировна Основной вид деятельности: Деятельность в области права Наименование выпускаемой продукции и оказываемых услуг: Адвокат Валявский Александр Викторович Основной вид деятельности: Директор Телелинский Дмитрий Владимирович Основной вид деятельности: Допустим, вы попали в любой другой.

Как правильно выбрать столь деликатный, согласитесь, товар? В холодильных прилавках супермаркетов гигантский вроде бы ассортимент замороженной рыбы. Бери — не хочу. Вот я тоже как-то тоже не хочу. Потому что уже знаю: Поставишь ее на оттаивание, приготовишь: Рыбий разве что запах. Структура рыбьей плоти разрушена нитратными "уколами".

На сковороде она не жарится, а выпаривается, лохматится, как "выдавливая" из себя по капле остатки наспринцованной "косметики". Вот такая у нас сегодня на ужин биомасса. Ладно, в супермаркетах глазурованные брикеты месяцами под низкими температурами выжидают покупателя. А на рынках, на ярмарках — качественный продукт? Как повезет, смотря у кого купил рыночный посредник свой товар. Это посредник — не сомневайтесь. Фермер в случае с этим товаром может только наклеить свой ярлык.

У него нет и не может быть своего корабля с экипажем: И даже не вырастит искусственно. И не купит напрямую у пришедших с путины рыбаков — не наберет он тонный контейнер, а меньше с Камчатки или даже из регионов поближе никто не повезет. Кто-то у "Рыбсети" покупает, кто-то у других крупных дистрибьютеров". Это к вопросу, где брать. Теперь о том, что брать. Самая покупаемая в столичных торговых сетях красная рыба — семга и форель, соленая или копченая. Любим мы ее, потому что жирная. А знаете, почему она жирная?

Профессионалы-рыбоводы называют такую рыбу "поросятами". Выращивается она в наших условиях только в неволе, где находится практически без движения, "мордочка к мордочке". Но вкус потребителя переломить трудно: Немногим при этом известно, что королева красных рыб — чавыча. Хороши и нерка, кета. И все это та самая дикая рыба, которая плавает в морях-океанах, имеет сочные и плотные ткани — рыбе нужны простор и живой корм. Тогда и она будет гораздо С икрой — другая история. Большая часть поставок — ястыковая: Уже на месте ее оттаивают, засаливают.

Она может быть и без консервантов, и с ними. Но процесс заморозки-разморозки не может не отразиться на вкусе. Кстати, если видите, что баночка стоит в морозильнике то есть при минус 18 градусах, как минимум , значит она без консервантов, которые позволяли бы ее дольше хранить. Хорошо это для вас или плохо, решайте сами. Но чаще всего для увеличения срока годности после оттаивания икры в месте продажи в нее добавляют консерванты. Попадется некачественный консервант — ощутите химический душок.

Впрочем, можете и не заметить. А вообще икра — весьма чуткий продукт: Самая же вкусная, как вы, наверное, догадались, та, которую засолили в месте улова и привезли в литровых пластиковых контейнерах. Обычный российский срок хранения красной икры — год. Американцы дают два года. Да просто так решили. Самая первая икра нерки в начале сезона может стоить в Москве и , и рублей за килограмм.

Ведь это для особого круга ценителей — примерно, как праздник "Божоле нуво". Пройдет неделька-другая, начнется массовый лов, и цена нормализуется. А пойдет даже сезонное снижение. Дорогую икру везти в столицу себе дороже. Самая дешевая — жестяные баночки. Но это своего рода кот в мешке, а к продукту перед его покупкой хорошо бы присмотреться. Стеклянные банки — тяжелы и отдельных денег стоят. Поэтому специалисты советуют брать икру в пластике: Привозит "Рыбсеть" свой продукт издалека — в основном, с дальневосточных берегов.

И передает партнерам на переработку и фасовку. На два таких предприятия — в Москве и в Подмосковье — я заехал. Вся продукция, а это икра не только лососевых, но и трески, сельди, других рыб, проходит лабораторный контроль по химическим, микробиологическим и радиологическим показателям, и только после этого расфасовывается в стеклянную, металлическую или пластиковую тару. Ключевое звено тут опять же "Рыбсеть": Работа на таких предприятиях, как правило, сезонная: Тогда и нанимается народ — на обработку и фасовку.

Под партию той же икры до двух тысяч тонн — человек А с февраля по апрель — простой. Такие же "пики сезона" есть и у дмитровского завода "Сифуд". Когда-то, 12 лет назад, его построили люди из рыбных краев, мурманчане. Создавали по серьезным стандартам — им-то уж они известны. По одному, например, рыбному филе мощность предприятия — тонн в месяц. Впрочем, на эти объемы завод пока еще ни разу не выходил. Хотя владельцы тут давно сменились.

Но ведь изменилась и экономическая ситуация в стране. Но в кризис многие поставщики ушли с рынка. В тот момент завод чуть было опять не продали — слишком велики были накладные расходы при небольшой загрузке. Новый менеджмент занялся поиском инвесторов. Но вы же понимаете, что такое вкладываться инвестору именно в производство: Тогда тут и решили создавать рабочие места на условиях аутсорсинга: Антон Черданцев, главный технолог ТМ "Рыбсеть", еще по пути в Дмитров разъяснил мне, как все происходит: Поставщик — он же продавец, знаете, чем это хорошо?

Оба звена заинтересованы в том, чтобы продукт поступил к потребителю как можно быстрее, как можно более свежим. Ставка на российское сырье — это, конечно, замечательно: Но, оказывается, трудно нашей рыбе, какой бы вкусной она ни была, пробиться на родной прилавок, конкурируя с продукцией из Юго-Восточной Азии, где закупается полмира, включая крупных отечественных ретейлеров. Ретейлер всегда предпочтет "дешевый Китай". Да и наши рыбаки — ребята ушлые: Нет, соотечественникам тоже готовы, но по экспортной цене, неподъемной для нашего рыбного бизнеса.

Чтобы предприятию заработать, включаю еще хотя бы 20 процентов. И с этой ценой в рублей прихожу в торговую сеть. Да и сетевому продавцу надо еще свою торговую надбавку накинуть". И китайцы, и те же американцы а Олеся бывала на заводах в Шанхае, в Сан-Диего достигают практически двойного удешевления исключительно за счет технологических манипуляций и использования уникальных фосфатов, которые, заметим, в России запрещены.

Вымачивание, накачивание, химобработка, глазурь, заморозка — и себестоимость конечного продукта оказывается в два раза ниже. Только вот самого этого продукта, рыбы, в конечном продукте, что на прилавке, тоже в два раза меньше. Да и вообще, задумайтесь: Кстати, фосфаты эти запрещены у нас именно что в производстве, но на таможне Роспотребнадзор осуществляет только микробиологический, а вовсе не химический контроль ввозимой продукции.

Вот все это и ставит отечественного производителя в условия неконкурентоспособности. Решить проблему можно только на государственном уровне. Соглашаюсь продать хоть и не заработав по "китайской" цене — только бы продукт не пропал. Так и испортили мы вкус потребителя". Потому и стало для "Сифуда" единственно реальным выходом партнерство с "Рыбсетью", которая продает по нормальным ценам и по своим специализированным магазинам тот продукт, что изначально сама и поставила.

А покупатель, не подсаженный на "массовку", придет как раз в такую небольшую торговую точку. Культура потребления у нас, впрочем, очень низкая. Звонит как-то раз в "Сифуд" со скандалом и угрозами некая дама: А то, что структура наваги "в натуре" плотненькая, ее категорически возмущает. Трудно небольшому отечественному производителю.

И все равно сейчас у него есть шанс: Занять ее можно только в сотрудничестве. Маленькие хитрости большой путины Но рыбу — с икрой или без — надо перво-наперво выловить. Уже почти десять лет компании, возглавляемые нынешним гендиректором "Рыбсети" Сергеем Бондаренко, занимаются добычей, переработкой и дистрибуцией. Так что процесс — хорошо знакомый.

На сезон набирают народ и в путину. И ведь никто никогда заранее не знает, куда рыба придет и в каких количествах. Публика потому попадает "на сезон", мягко говоря, всякая. Везут рабочую силу с Алтая, с Урала. В хороший год люди зарабатывают от тысяч и выше, что для тех краев — огромные деньги. Но когда рыбалки нет, люди начинают пить — от безделья и расстройства чувств. Возвращается судно на берег, а там уже ее ждут покупатели.

Бывает, китайцы скупают рыбу прямо на берегу, увозят на переработку, а потом нам же нашу рыбу и продают. Но для экипажа важно, чтобы хоть кто-нибудь, да купил груз. Сама путина — всего дней. Если пошел косяк, то это тонн рыбы. Судно примет улов, скорее всего, на жестких условиях: Если рыба в избытке, то транспортники могут запросить и 80 процентов, рыбакам же остается лишь 20 процентов. Или выпускай свой улов обратно в океан, и тогда ничего не заработаешь. С икрой выручает порой та самая ястычная укладка: Но если икра идет на прибрежный завод, здесь засолят сразу.

И это будет малосол по ГОСТу — процентов соли , тот, что народ любит. Потому что после нереста, отдав все, что есть полезное в ее организме, и выполнив свою природную функцию, рыба, вы не поверите, становится абсолютно не вкусной и вскоре погибает. А в море, в соленой воде она — в самый раз. Что интересно хитра природа , стоит лососю хлебнуть пресной, речной воды, как у него начинают расти зубы и меняться структура тканей.

И это не лучшим образом отражается на вкусе. Впрочем, вкусы у всех, как известно, разные. Вон, основные потребители красной икры — китайцы, японцы, корейцы — думаете, просто мажут ее на бутерброд? Они предварительно делают из нее икорную массу, взбивая до пены. А мы с вами будем есть икру правильно, густо намазав ее на ломоть белого хлеба. В каждой торговой точке — по одному кассовому аппарату, то есть всего В зависимости от местоположения магазина различается и количество покупателей — разные точки выбивают от 30 до и более чеков в день.

В этом материале мы расскажем, как сеть переходила на новый порядок работы с кассами. И, на всякий случай, еще раз напоминаем, что большинство торговых предприятий должно будет перейти на онлайн-кассы уже с 1 июля года. При этом компания может себе позволить не слишком спешить, поскольку большая часть магазинов управляется ИП на патентной системе, а для этой формы окончательный переход отложен до лета года.

В собственных магазинах дорабатывают все аппараты то есть 13 , так как все они подлежат модернизации, и менять их на новые нет необходимости. Те, кто ранее работал без кассы, закупают новые модели, не требующие доработки. В сети считают его оптимальным решением кассовой печати для предприятий, работающих по схеме налогообложения ЕНВД и при патентной системе. Устройство экономично, его можно доработать до фискального регистратора; в нем привычная логика работы по сменам кассиров; финансовый контроль - за счет использования фискальной памяти.

ПО поддерживает все известные марки фискального оборудования, при переходе на новую ККТ доработка не понадобилась, никаких проблем с ПО не возникло. Как утверждают специалисты по IT, если будет необходимо вводить новые функции, это не станет проблемой для установленного оборудования и ПО. Так как ничего в целом не поменялось в работе с кассовой техникой, то и обучать персонал пока не пришлось. Сложности возникают только у новых магазинов и продавцов, которые никогда не работали со сканером штрихкодов, но они легко решаемы.

Какая аналитика нужна франчайзинговой сети? Также существует базовый набор кассового оборудования, рекомендуемый но не обязательный франчайзи. Так как предложение по новым кассам сейчас очень ограничено — фактически все пользуются одним и тем же оборудованием. В сети планируется использование данных франчайзи для корпоративной статистики, но это не связано с переходом на новые кассы. Прежде всего интересует выручка, количество покупателей и средний чек.

В связи с новыми требованиями применения ККТ для франчайзера пока ничего не изменилось, кроме того что вырос размер общих инвестиций, необходимых для открытия торговой точки. Так как стоимость открытия фирменной точки по франшизе невелика — от тыс. Трудности при переходе 1. Выяснилось, что в среднем на ожидание одного заказанного аппарата уходит дней, а это, безусловно, крайне длительный для ритейлера срок. Регистрация в налоговой службе проходит быстро, а вот быстро связать кассу с ОФД — проблематично.

Невозможно оперативно осуществить настройку кассовой техники — на нее уходит от 2 до 5 часов работы специалиста непосредственно на торговой точке, и это при хорошо работающем интернете.

Цена кассового аппарата – предложения "Авангард Сервис" для ИП и ООО

По моему мнению, что при получении аванса нужно выдавать кассовый, пожалуйста. On-Line и Off-Line режимы. Тоже на ЕНВД. Автоматизация даже самого небольшого склада, без кабеля USB) Автономная онлайн касса Атол 90Ф позволяет продавать. На июнь 2016 г. Курск. Также читайте: Особенности применения кассоврго в кассовых формах собственности. POS-терминалы. Предоставляйте разные оборудованья доступа Юго-Северная сотрудникам. утверждённых Федеральной налоговой стоимостью.

Покупки по категориям

Второе исключение оплата по реквизитам. Не работаю с наличными, 200 ммс. Который подойдет для использования в тех сферах малого бизнеса, у кого обычный магазин .

Похожие темы :

Случайные запросы